 |
|
 |
GolaGustando 2007
Indirizzi eccellenti e tipicità emergenti della ristorazione italiana
a cura di Marco Marucelli
|
Il secondo appuntamento con la guida GolaGustando è caratterizzato da una serie di novità significative, che sono di seguito indicate.
Visto il successo della trascorsa edizione ho pensato che i nostri amici lettori avrebbero gradito conoscere ulteriori nominativi di locali della ristorazione eccellente od emergente che sono stati da me e dai miei fedeli collaboratori visitati nell’ anno appena trascorso e che si aggiungeranno a quelli che, in buona parte, erano presenti anche nella edizione 2006, avendo avuto cura di aggiornarne la scheda e la proposta gastronomica.
Lo spirito di GolaGustando è rimasto immutato; la segnalazione di ristoranti, osterie, trattorie e wine bar che rispecchiano la filosofia di BuonGustando, la rivista periodica a cui si ispira e che dirigo con la stessa passione, sono affiancati in questa seconda edizione, rinnovata anche nella grafica interna, da pagine che indicano strutture ricettive, agrituristiche ed aziende dove acquistare i buoni prodotti della terra e dell’artigianato tipico italiano.
Ogni regione avrà una più ampia presentazione corredata anche da immagini a colori relative a località, monumenti o prodotti tipici che potranno essere ammirati e gustati utilizzando le indicazioni fornite dalla guida.
Una collaborazione con la FederDoc ( Confederazione nazionale dei Consorzi volontari per la Tutela delle Denominazioni dei vini italiani) ci ha consentito di presentare le varie regioni indicandone le aree tutelate da una DOC o DOCG, avendo cura di indicare poi nella stessa pagina anche le varie indicazioni di tutela. Per rendere ancora più completa la indicazione di tipicità e origine dei prodotti del territorio sono evidenziati i vini IGT e, per quanto riguarda i prodotti agroalimentari, le tutele DOP e IGP.
Non poteva mancare poi una sezione che indicasse le principali manifestazioni enogastronomiche e folkloristiche della regione, suddivise per provincia.
Un ulteriore passo avanti è rappresentato dalla diffusione del prodotto editoriale che oltre ad andare in allegato al periodico BuonGustando, si troverà in numerosi punti vendita dislocati sul territorio italiano e sarà anche venduta on line sul sito www.buongustando.it.
Per finire , ma certamente non perché sia meno importante, la Guida GolaGustando 2007, fin dal suo debutto sul mercato, collaborerà con l’Associazione Virginia Iorga ONLUS (www.virginiaiorgaonlus.org) per finanziare, attraverso la devoluzione del 50% del prezzo di copertina, importanti iniziative sociali che saranno rivolte a pazienti di patologie oncologiche ossee e a progetti dedicati all’infanzia più bisognosa.
Tanti motivi per far si che sia ripetuto il successo della scorsa edizione e che si possa contribuire a fare del bene con il buono.
Marco Marucelli
Come entrare in possesso di una copia della Guida Golagustando 2007
- La guida è acquistabile on-line al prezzo di 9,90 € + 5,10 di spese postali di spedizione e diritto di contrassegno (per un totaledi 15,00 € a copia ), con pagamento contrassegno, indicando i dati richiesti nel form sottostante
- Oppure se con pagamento anticipato mediante vaglia postale indirizzato a: AlteregoComunica srl – Via A. Modigliani, 53 – 50142 Firenze
non saranno addebitate le spese postali
|
